Hướng dẫn cách bày hoa quả đẹp mắt

Mặc dù bày hoa quả lên bàn không phải là một công việc khó khăn, nhưng không phải ai cũng biết cách bày hoa quả đẹp, gọn gàng để tạo ấn tượng tốt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự đơn giản này hoàn toàn có thể trở nên căng thẳng nếu bạn là người được giao trách nhiệm chuẩn bị món tráng miệng cho bàn tiệc liên hoan công ty, tiệc teabreak, tiếp đãi đối tác,… Thực chất, trang trí hoa quả đẹp không khó, song bạn cần biết 1 chút cách thức bày trí, chăm chút. Cùng LAPIS tham khảo một số cách bày trí đặc trưng sau đây nhé ! 

Trang trí hoa quả theo màu sắc

Đầu tiên, chúng ta hãy lưu ý rằng màu sắc của các loại hoa quả khi kết hợp chúng trên một đĩa rất quan trọng. Cần chọn lựa màu sắc sao cho hợp lý, hài hòa vì chúng ta không chỉ ăn bằng miệng mà còn thưởng thức bằng mắt.

Vì vậy cách bày hoa quả đẹp giúp người ăn cảm thấy hứng thú hơn. Các loại trái cây đầy màu sắc sẽ giúp chúng ta thoải mái sáng tạo nên những “tác phẩm” nghệ thuật tuyệt vời đáp ứng tiêu chí ngon miệng đẹp mắt.

Trang trí hoa quả đối xứng

Với cách trang trí hoa quả đẹp sẽ đơn giản với hình thức đối xứng, thay vì xếp hoa quả theo viền đĩa thì chúng ta thực hiện hai phần hoa quả đối xứng với nhau.

Các loại hoa quả được sử dụng để trang trí cũng hết sức đơn giản, thường là xoài, táo, dưa hấu được cắt theo những đường cơ bản là đã đủ tạo ra một đĩa hoa quả đẹp mắt.

Trang trí hoa quả theo hình

Nếu khéo tay hơn một chút, thì cách bày hoa quả đẹp theo kiểu hình là một chọn lựa lý tưởng. Chúng ta có thể trang trí đĩa hoa quả theo hình dáng con vật, cây cối,… Cách bày hoa quả tráng miệng này không chỉ mang đến tính thẩm mỹ cao mà còn hấp dẫn người thưởng thức.

Không cần phải sắp xếp hoa quả theo một khuôn mẫu cố định, chúng ta có thể sáng tạo theo ý thích của riêng mình. Một gợi ý vô cùng thú vị đó chính là hãy cắt miếng hoa quả theo hình vuông và sắp xếp chúng theo như một khối rubic. Đây là cách trang trí đĩa trái cây đơn giản nhưng mang lại hiệu quả rất tốt.

Với những hình khối đẹp mắt như vậy không chỉ mang tới sự thú vị cho đĩa hoa quả mà còn giúp người ăn thưởng thức dễ dàng hơn.

Những lưu ý khi cắt và trình bày đĩa trái cây đẹp

• Các loại trái cây trên chỉ là gợi ý để chúng ta tham khảo, chúng ta có thể chọn lựa những loại trái cây khác theo mùa hoặc theo sở thích.
• Để gọt trái cây đẹp nên đầu tư những loại dao có độ sắc bén tốt và dụng cụ cắt tỉa chuyên nghiệp.
• Đĩa để bày trái cây có thể dùng đĩa tròn, đĩa bầu dục, đĩa vuông. Chúng ta nên cân nhắc chọn lựa để sắp xếp trái cây lên cho phù hợp.

Cách cắt một số loại trái cây để trang trí đĩa hoa quả

Mỗi loại trái cây có những đặc điểm riêng, vì vậy mà cách cắt tỉa cũng sẽ khác nhau. Dưới đây là cách cắt một số loại trái cây để trang trí đĩa hoa quả đẹp hơn:

Cắt dưa hấu

• Dưa hấu cắt bỏ hai đầu rồi bổ ra làm 8 phần theo chiều dọc.
• Sau đó, với mỗi miếng dưa, dùng dao khứa sâu thêm 2 đường song song ở mặt vỏ chia vỏ làm 3 phần bằng nhau. Lấy dao cắt bỏ hai phần vỏ hai bên, giữ lại phần vỏ ở giữa.
• Sau cùng, cắt dưa hấu thành các miếng vừa ăn từ 1 – 2 cm rồi xếp lên đĩa sao cho đẹp mắt.

Cắt thơm

• Cắt bỏ phần lá trên đầu trái thơm.
• Gọt vỏ toàn bộ trái thơm.
• Dùng dao thái khứa bỏ các phần mắt trên thân trái thơm.
• Cắt trái thơm ra làm 4 phần, gọt bỏ phần cứng trên đầu miếng thơm.
• Cắt trái thơm ra thành từng lát mỏng.
• Sau khi cắt xong chúng ta xếp cho gọn gàng rồi cho vào đĩa, nằm bên trong là dưa hấu hoặc các loại trái cây khác khác màu.

Cắt thanh long

• Cắt bỏ 2 phần đầu và đuôi của quả thanh long.
• Bổ dọc trái thanh long ra làm đôi, sau đó sử dụng dụng cụ múc khoét ruột thanh long ra như khi múc kem.
• Dùng những viên thanh long để trang trí theo ý thích..

Cách cắt dâu và kiwi

• Dâu tây chúng ta rửa sạch, để nguyên cuống lá và bổ ra làm đôi.
• Xếp dâu tây xung quanh viền của chiếc đĩa.
• Với kiwi chúng ta cắt đầu và gọt vỏ, sau đó cắt 1 lát tròn ở phần đầu kiwi đặt ở đuôi trái tim.
• Phần kiwi còn lại chúng ta cắt làm đôi và cắt thành từng lát xéo, sau đó đặt xen kẽ với dâu tây.  

Đón chờ thêm những thông tin bổ ích từ LAPIS nhé !