Làm thế nào để tạo trải nghiệm ăn uống đáng nhớ cho khách hàng, khách mời ?

Tạo trải nghiệm ăn uống đáng nhớ cho thực khách với những chi tiết bố trí đẹp mắt sẽ khiến khách hàng nghĩ rằng bạn là một chuyên gia dày dạn kinh nghiệm vậy làm thế nào để gây ấn tượng đây ta ? Cùng LAPIS tìm hiểu nhé. 

1. Sự chuyên nghiệp của nhân viên

Nhân viên phục vụ là người có ảnh hưởng lớn đến thương hiệu của một nhà cung cấp dịch vụ ăn uống. Nếu nhân viên có thái độ không tốt, khách hàng sẽ không chỉ trách phạt họ mà còn ‘từ mặt’ cả nhà cung cấp. Chính vì vậy, bạn nên chú ý đến việc quản lý nhân viên không để những sự việc không mong muốn xảy ra.

2. Thức ăn sạch sẽ, đảm bảo 

Yêu cầu của thực khách thường sẽ cao hơn khi họ tham gia một buổi tiệc. Vì vậy thực đơn cũng sẽ được đòi hỏi nhiều hơn về chất lượng, thành phần và cách chế biến. Các món ăn dành cho sự kiện phải đảm bảo từ khâu nhập nguyên liệu, phải là những nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Người chế biến các món ăn cũng là người hiểu biết đảm bảo việc bảo quản thực phẩm được lưu giữ nhiều dinh dưỡng, chất lượng nhất. Các món ăn chế biến được làm sạch sẽ, đảm bảo tiêu chuẩn, không có các món ăn kỵ nhau. Đặc biệt không nên có những món ăn lạ, hoặc xúc phạm đến văn hóa của những thực khách tham dự

3. Đĩa thức ăn đẹp mắt. 

Thêm màu sắc bất ngờ vào các món ăn đơn giản tại sao không nhỉ ?, chẳng hạn như nhánh hương thảo trong bát khoai tây nghiền. Hãy đa dạng những sắc màu trong menu của mình – càng đa dạng càng tốt! Chuẩn bị sẵn nhiều loại gia vị, cành thảo mộc tươi, hoa, các loại hạt cắt nhỏ và rắc lên đĩa để trang trí.

4. Mang theo đạo cụ và đồ trang trí. 

LAPIS gợi ý cho bạn về một ý tưởng tuyệt hay đó chính là điểm thêm vòng hoa, các loại quả, hoa khô để bữa tiệc thêm nhiều màu sắc, đồng thời lấp đầy khoảng trống giữa các món ăn. Hoặc thêm các loại trái cây trang trí như bưởi có đính kèm thân và lá điều này sẽ giúp bữa tiệc trở nên sáng tạo hơn đó nha.

5. Đầu tư vào các dụng cụ phục vụ đẹp mắt. 

Những chiếc thìa, nĩa, kẹp, bát, đĩa và đĩa phục vụ tuyệt đẹp có thể nâng tầm món ăn ngay cả những món đơn giản nhất. Bạn cũng nên chuẩn bị một bộ dụng cụ phục vụ bằng vàng hoặc bạc chất lượng để dự phòng trong trường hợp người tổ chức hoặc địa điểm tổ chức cần thêm điều này sẽ là một điểm cộng cho sự chuyên nghiệp trong mắt khách hàng đó. 

LAPIS mong qua bài viết này các bạn sẽ có những thông tin bổ ích. Và nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn tiệc ở đâu thì LAPIS chính là một nơi hoàn hảo để đặt với đội ngũ chuyên nghiệp, LAPIS tin rằng sẽ giúp các bạn có một tiệc ăn uống đẹp mắt gây ấn tượng đối với khách mời. Vậy đặt tiệc tại LAPIS thôi! đừng chần chờ nha.

____________________________________

𝐋𝐀𝐏𝐈𝐒 𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐒 & 𝐂𝐀𝐓𝐄𝐑𝐈𝐍𝐆 – Dịch vụ catering dành cho tiệc cá nhân và doanh nghiệp với đa dạng thực đơn. Nhận tư vấn dịch vụ cater và xây dựng menu theo chủ đề khách hàng yêu cầu.

Hanoi-based – Hotline: 0358 9939 16